La Rubrique de la Famille Recette
Nadia BENBAOUCHE Publié 31 Mars 2022 à 08:27
- 500 g de légumes, 2 œufs, basilic, coriandre, persil, restes de blanc de poulet, farine.
- Melanger les légumes, épluchez l’ail, ajouter les herbes fraîches, mixez tous les ingrédients, ajouter les œufs et mélanger bien.
Former des boulettes de même taille, les rouler dans la farine et les cuire dans un bain d’huile. Déposer les boulettes sur du papier absorbant, puis déguster chaud avec une sauce en accompagnement (ketchup ou mayonnaise).
Aujourd’hui, vous avez entre les mains le numéro 9050 de votre quotidien Liberté. C’est, malheureusement, le dernier. Après trente ans, Liberté disparaît du paysage médiatique algérien. Des milliers de foyers en seront privés, ainsi que les institutions dont les responsables avouent commencer la lecture par notre titre pour une simple raison ; c’est qu’il est différent des autres.
Abrous OUTOUDERT Publié 14 Avril 2022 à 12:00
Pour cette édition de clôture, il m’a été demandé de revenir sur ma carrière de chroniqueur dans ce quotidien.
Mustapha HAMMOUCHE Publié 14 Avril 2022 à 12:00
